22 февраля 2019Как организовать корпоратив на природе?

Развлекательные мероприятия для рабочего коллектива - часть корпоративной культуры. Они сближают коллег, повышают лояльность к работодателю, дают эмоциональную разрядку. Ресторанные посиделки не приносят такого эффекта. Поэтому все крупные компании хотя бы раз в год устраивают выездные корпоративы на природе. Что такое корпоративный пикник - описание праздника Устав от шумного...

21 февраля 2019Как правильно составить банкетное меню?

Банкет или, другими словами, прием пищи в торжественной обстановке и за общим столом, устраивается по особым случаям и для большого числа людей. Главная забота организатора и повара - сытно, вкусно и разнообразно накормить приглашенных, чтобы не было пустых столов, но при этом после мероприятия не осталось много не съеденного. Поэтому для составления банкетного меню всегда производят...

20 февраля 2019Организация фуршета на 23 февраля

День защитника Отечества в нашей стране - один из любимых праздников. Его принято отмечать не только в кругу друзей и близких, но и на работе. Во многих коллективах есть традиция поздравлять мужчин-коллег. Прекрасная половина сотрудниц старается креативно подойти к организации поздравления. Форматов празднования можно придумать много. Но сытный фуршет - незаменимая часть любого из них....

23 января 2019Свадебный фуршет - как организовать и провести

Все больше молодоженов выбирают организацию свадебного фуршета как альтернативу традиционному банкету. Этот формат прекрасно подходит для небольших свадеб, когда пара ограничена в бюджете или желает максимум времени уделить друг другу, а не толпе родственников. Фуршет требует меньше средств, а свободы в выборе площадки и развлечений больше. Провести фуршет на свадьбу можно на свежем воздухе,...

22 января 2019Как организовать банкет - советы

Проведение банкета - хлопотное мероприятие с множеством нюансов. Поэтому организацию торжественного ужина с большим числом приглашенных обычно возлагают на плечи профессионалов. Благодаря услугам кейтеринговых служб торжество можно провести в любом месте - в конгресс-холе, яхт-клубе, офисе, загородном доме, кафе. Такие праздники надолго запоминаются необычной атмосферой, ресторанным сервисом,...

21 января 2019Как организовать фуршет на работе?

Фуршет на работе - самый удобный формат праздника для офиса. В отличие от традиционного банкета он не требует много пространства, специальной мебели и большого количества посуды. Фуршет намного экономичнее по сравнению с организацией похода коллектива в ресторан. Кроме того, такой формат не предполагает большой продолжительности. На фуршет можно отвлечься во время рабочего дня, отметить в...

24 декабря 2018Как организовать кофе-брейк

Насыщенный аромат и горьковатый вкус кофе завоевали сердца большинства людей. Он вошел во все сферы, превратил отдых в кофейные минутки. Напиток стал не просто вкусным питьем, но и поводом встретиться, пообщаться. Сейчас беседа за чашечкой кофе стала обязательным ритуалом. Что такое кофе-брейк Перерывы на кофе у нас стали организовывать совсем недавно. Мода на них зародилась в...

19 декабря 2018Как организовать фуршет: особенности

Фуршет - это непродолжительный прием с угощением в виде холодных закусок и напитков. Еда выставляется на общих длинных столах. Приглашенные самостоятельно берут кусочки в тарелку, едят и пьют стоя, не присаживаясь за стол и не прерывая общения. Такой формат получил свое название в русском языке от французского выражения "на вилку". Блюда, которые подаются гостям, должны быть оформлены...

26 ноября 2018Что такое кейтеринг - услуги, форматы обслуживания

День рождения на природе – мероприятие не только веселое, интересное, но и забирающее немало сил для подготовки. Вдали от ресторанов приходится самостоятельно готовить все необходимое, подготавливать местность и угощение. Свежий воздух, великолепная природа и теплые дружеские отношения – главная награда за старания. Но проводить время, присматривая за грилем, нравится не всем. И тогда на...

23 ноября 2018Организация свадебного банкета - особенности, составление меню и сценария

Банкет - самая продолжительная и дорогостоящая часть свадебного торжества. За праздничным ужином в честь молодоженов собираются все приглашенные. Чтобы гости остались довольны мероприятием, необходимо учесть разные вкусы, правильно рассчитать меню, продумать рассадку в ресторане. Начать организацию свадебного банкета стоит заранее - за 3-6 месяцев, пока есть выбор площадок и...